La variedad de platos típicos de la región estará presente en este evento como el purtumete, cuy con papas, juenes de yuca, cecina, humitas, enrollado entre otros.
El público asistente no solo degustará de ricos potajes si no que apreciará y se divertirá de shows culturales y artísticos que se han programado.
El evento, que se realizará en la Plazuela de la Independencia, forma parte de las actividades por el 179 aniversario de creación política del departamento de Amazonas.
La Provincia de Chachapoyas es una de las siete que conforman el Departamento de Amazonas. Su capital es Chapoyas que tiene una altitud de 2334 metros sobre el nivel del mar
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